とろとろに煮込んだリンゴをパイタルトに敷き詰め風味豊かに焼き上げました。

タルトにさっぱりと味付けしたチェリーを贅沢に詰め込みました。

いちじくをさっぱりと煮付けてから、タルトに入れて焼き上げました。

地元直送の卵と美味しい生クリームから作りました。半熟プリンのなめらかさと、しっとりしたスポンジが愛称抜群です。

ラフランスをたっぷり使い、ラフランスの味わい豊かに仕上げました。

中に沢山フルーツを入れた、さわやかなサクランボ風味のババロワのケーキです。

酸味のあるフランボワーズのムースを甘いラズベリーのジャムをサンドしたスポンジで巻いて仕上げました。